Mikey  : 對我來說，一款理想的茶酒，首先必須讓茶本身能被清楚地感受到。不是被酒精蓋過，而是讓風味有結構地展開，入口乾淨、線條清晰，最後留下能被記住的尾韻。

我們家族來自茶農家庭出身，從小看著茶園與產地的變化，也慢慢意識到，如果沒有新的語言，很多好的茶與土地故事會消失。所以我們在做的事情，不只是把茶變成酒，而是試著把風土、季節、製茶技術，轉譯成一種能被留下、被分享的形式。

推廣茶酒文化時，我最想傳遞的是：一杯酒不只是味道，它背後其實連著一個產地、一群人、以及一種生活方式。如果我們做得好，這不只是品牌成長，而是能讓更多人願意回到土地、繼續種茶。  

Mikey  :  我覺得 De sidere 7.1 是一個很在意情緒與質感的品牌。他們不只是做產品，而是在創造一種節奏感 —— 從空間、影像到風格，都帶有一種安靜但有力量的存在。

這點其實和 S.C Lab 很接近。

我們都在處理「如何讓感受被留下」這件事，只是透過不同媒介。對我來說，這種合作的價值不只在產品，而是在於能不能一起把某種文化與感受說得更清楚。

Mikey  :  No.7 對我們來說比較像是一個氣味敘事，而不是單純的風味組合。紅心芭樂帶來的是台灣土地很直接的感覺，芭樂葉像是空氣裡的綠色氣息，檀木則讓整體多了一點時間感與沉靜。

這次比較特別的是，我們在做的不只是「好喝」，而是希望這款酒能像一個場景 ——有畫面、有溫度，也有停留的空間。某種程度上，它也回應了我們一直在思考的事情：如何讓地方風味不只是被消費，而是被理解與尊重。

Mikey  :   我自己滿喜歡 Wales Bonner 的單品。它的設計不會太張揚，但細節很有文化厚度，那種低調但有層次的感覺，其實跟我們做茶酒的方式很像。

我們也希望產品不是第一口就很強烈，而是慢慢被理解，像是需要時間閱讀的東西。

D7.1 < 人物飾 > 透過藝術、設計、時尚、生活交錯對話，以更豐富的視角觀看人與服飾的關係。

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